معلومة

أي فطر يمكن أن يكون هذا؟

أي فطر يمكن أن يكون هذا؟


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تم جمعها في شمال غرب أوروبا في خريف 2017


من خلال تلميح من منتدى FB ، يجب أن يكون ميريبيلوس جيغانتيوس ويجب أن أوافق.


سرطان الثدي

الفطر الطبي

يعتبر الفطر الطبي من بين المنتجات الطبيعية المضادة للسرطان الأكثر شيوعًا مع بيانات من التجارب السريرية الخاضعة للرقابة التي تشير إلى فائدة محتملة في علاج السرطان. 42 فطر مايتاكي (جريفولا سعفة) من بين تلك المستخدمة. يحتوي الفطر الطبي على فئة من السكريات المعروفة باسم بيتا جلوكان التي تعزز المناعة المضادة للأورام المرتبطة بتفاعلات الجسم المضاد- Fc عن طريق تنشيط المستقبلات التكميلية. أظهرت نماذج الفئران أن بيتا جلوكان يعمل بشكل تآزري مع الأجسام المضادة العلاجية مثل تراستوزوماب أو ريتوكسيماب. 42

البيانات البشرية محدودة ، وفي هذا الوقت لا توجد أدلة كافية للتوصية بتأييد أو عدم استخدام الماتاك الفموي لأي دلالة ، ومع ذلك ، يتم تناولها عادةً كغذاء ويبدو أنها آمنة للاستهلاك العام.


دراسة الفطر التي يتم تدريسها من خلال فصولنا عبر الإنترنت

الصفحة الرئيسية فئة مزارعي الفطر

ستقدم هذه الدورة وتغوص في 8 أو 9 طرق مختلفة للزراعة يمكن القيام بها بسهولة في المنزل بدون معدات خاصة أو مهارات تقنية. سوف نتطرق إلى الفطر الشائع الذي يتم زراعته ، وما هو الفطر / الفطريات بالضبط ، وكيف يمكننا التواصل معهم لتحسين أنفسنا ، ومجتمعنا ، والأرض التي ننمو عليها. هذه الدورة مخصصة لأي شخص مهتم بزراعة الفطر لأنفسهم ولأسرهم مع القليل من الأشياء الإضافية لمجتمعهم. يمكن أن يكون من 2 إلى 20 رطلاً أسبوعيًا أو رطلان كل أسبوعين.

زراعة الفطر التجاري

ستوفر لك هذه الدورة سنوات من التجارب والأخطاء (لقد فعلت ذلك بالفعل) وستحصل على عيش الغراب والأفطورة بنجاح! سنركز على أساسيات زراعة الفطر ونصلح لجميع تفاصيل تصميم مزرعة فطر تجارية. يجب على أي مزرعة ناجحة أن تبيع المنتجات بالإضافة إلى زراعتها ، لذلك سوف نستكشف طرقًا ناجحة لبيع الفطر الطازج ، والمنتجات التي تتجاوز عيش الغراب ، وكيفية الوصول إلى أموال المنح والتقدم بطلب للحصول عليها. هذه الدورة مفيدة لأي شخص بدءًا من المزارع على نطاق منزلي وحتى مزارع الفطر الصغير.

دورة الفطر الطبي

تعرف على أفضل 10 أنواع من أنواع الفطر الطبية التي يجب استخدامها ، وماذا تفعل بالضبط في الجسم. سوف تتعلم كيفية صنع شاي الفطر الطبي الخاص بك ، والصبغات ، والحساء ، وغيرها من المنتجات. تعميق علاقتك مع هذه الكائنات الفطرية القوية ومعرفة كيفية زراعتها في الداخل والخارج. بحلول نهاية هذا الفصل ، ستكون قادرًا على زراعة جميع أنواع الفطر الطبية التي تريدها وتغذيتها وإعدادها واستهلاكها! تدرس بواسطة ويلي كروسبي والدكتور ليندسي شيميليسكي

حوالي 90٪ من الفطريات لا تخلق أبدًا فطرًا ، وهو الجسم المثمر لبعض الفطريات التي يمكن رؤيتها بالعين والتقطها باليد. تحتوي هذه الصفحة على العديد من الدورات التدريبية للبدء والتعمق في دراسة الفطر. سنغطي البحث عن الطعام ، والمعلومات الفطرية الأساسية ، ونمو الفطر في الفناء الخلفي ، وزراعة الفطر كعمل تجاري. تعد دراسة الفطر كدواء مجالًا متناميًا يحتاج إلى الكثير من الاهتمام. المزيد من التجارب العلمية ووضع العلامات الواضحة على مكملات الفطر الطبية أمر ضروري للمستهلكين والشركات التي تستخدم الفطر الطبي. تم تصميم دوراتنا عبر الإنترنت لمساعدتك على فهم عملية زراعة الفطر على مستويات مختلفة ، بالإضافة إلى الفوائد الصحية لاستهلاك الفطر.

الطرق المختلفة لاستكشاف دراسة الفطر:

هناك الكثير من الخوف حول الفطر وهو أمر غير ضروري وغير مستحق. لدى الفطر الكثير ليقدمه لنا نحن البشر في العديد من الجوانب المختلفة. هذا هو السبب في أننا نقدم دورة عبر الإنترنت لنجعلك أكثر دراية وودية بالفطر والمملكة الفطرية. بعض عروضنا:

لمزيد من المعلومات حول دورة زراعة الفطر التجاري قم بزيارة الصفحة هنا

تشمل الدورة:

  • 6 ندوات عبر الإنترنت أسبوعية مدتها 1.5 ساعة. سيتم إجراء ندوات عبر الإنترنت بواسطة ويلي كروسبي والمتحدثين الضيوف. سيتم تسجيل البرامج التعليمية على الويب وإتاحتها لك للوصول إليها حتى إذا لم تتمكن من الحضور مباشرة.
  • 1 محادثة خاصة لمدة 20 دقيقة لمراجعة المهمة والأهداف والاستراتيجيات.
  • حزمة من الموارد والكتيبات الإرشادية وروابط الفيديو.

مخطط أسبوعي

الأسبوع الأول: أساسيات الفطريات. خلال الأسبوع الأول سوف نستكشف ماهية الفطريات والفطر ، ودورة حياة الفطر الأساسية ، وما الأدوار البيئية التي تملأها الفطريات. بعد ذلك ، سوف نتعمق في بدء عمل تجاري أو الزراعة بناءً على المهمة والاستراتيجية.

الأسبوع الثاني: طاقم الشخصيات. سنقدم هذا الأسبوع 10 أنواع مختلفة من الفطر ونقدم استراتيجيات الزراعة والعلف. سوف نقدم لكم مراحل الزراعة والمفاهيم الأساسية وراء نمو الفطر.

الأسبوع الثالث: طرق التكنولوجيا المنخفضة. سيكون هذا الأسبوع بمثابة غوص في عملية الزراعة في الهواء الطلق وأساليب الزراعة منخفضة التقنية بما في ذلك: المحار على القش ، والشيتاك على جذوع الأشجار ، وأغطية النبيذ على رقائق الخشب.

الأسبوع الرابع: نشارة الخشب المكملة. يدور هذا الأسبوع حول الزراعة التجارية للفطر المتخصص على نشارة الخشب المكملة. سنناقش جميع الخطوات من مصادر الركيزة والإعدادية من خلال الحضانة لزراعة عيش الغراب المتخصص عالي الغلة.

الأسبوع الخامس: اثمار الفطر وملف الزارع. بعد كل هذا العمل أخيرًا نحصل على الفطر! سنغطي طرقًا مختلفة لإنشاء غرفة للثمار وشروط المراقبة. ستشارك إليزابيث ألميدا من فطر فات مون أساليبها وخبرتها في زراعة 300 رطل من عيش الغراب في الأسبوع.

الأسبوع السادس: مراجعة الأرقام والفرص الأخرى. في الختام ، سوف نتطرق إلى الأمور المالية لزراعة الفطر واستكشاف طرق المشاركة في مجال الفطر التخصصي بخلاف زراعة الفطر.

عن المدرب:

شارك ويلي كروسبي في دراسة الفطر منذ 6 سنوات. بدأ Fungi Ally في الطابق السفلي من منزله ونما إلى مستودع 3000 قدم مربع مع 5 مقطورات جرارة ملحقة بما مجموعه 5000 قدم مربع. كان Fungi Ally يزرع 500 رطل من عيش الغراب أسبوعيًا في سبتمبر 2018. تم بيع هذا الجانب من العمل في أكتوبر 2018 والآن يركز Fungi Ally على التعليم وإنتاج البيض. قام ويلي بالتدريس عبر الإنترنت لجامعة كورنيل وأوماس أمهيرست على مدار السنوات الثلاث الماضية. درس ويلي شخصيًا في أوماس لمدة 4 سنوات. تلقى Willie 5 منح من SARE و 6 منح أخرى على مدى السنوات الخمس الماضية لزراعة الفطر وتثقيف الجمهور حول عيش الغراب. نشر ويلي هذا العام كتيبين إرشاديين يمكنك تنزيلهما مجانًا من على موقعنا على الإنترنت.

الشهادات - التوصيات

"لقد استمتعنا حقًا بنهجك المدروس والتحليلي والتفصيل الدقيق لكل عنصر من عناصر هذا المشروع التجاري المحتمل. رؤوسنا مليئة بالتأكيد بالإمكانيات ومغمورة بالمعلومات والمعرفة الجديدة ". - أليدا مزارع فطر محتمل في أكتون ، ماساتشوستس.

"كان العمل مع ويلي نسمة من الهواء المنعش. سرعان ما فهم أهدافنا ، وقدم توصيات تعكس قيمنا وتكمل مواردنا. بمساعدته ، تمكنا من الوصول إلى جوهر ما يهم ، وابتكرنا خطة زراعة وبنية تحتية ستكون فعالة في التشغيل ، بما يتماشى مع احتياجاتنا كمزرعة متنامية. ساعدت رؤية ويلي ودعمه في بناء ثقتنا في زراعة الفطر بأساليب جديدة ، وقدم معلومات عملية حول كيفية البدء على نطاق صغير والنمو بمرور الوقت ". - ألانا ، مدير مزرعة في شمال ولاية نيويورك.

"تلقيت الدورة وبدأت بالفعل في المشاهدة والتعلم. أنت معلم ومدرب عظيم حقًا ". مارجي ، تكساس


طب

وفقًا لبحث أجرته Tamara McNealy ، أستاذة علم الأحياء في كليمسون ، يمكن للفطريات أن تساعد الأطباء في محاربة الجراثيم المقاومة. عندما تواجه بكتيريا مقاومة للأدوية الحالية ، فإنها تعطها لفطريات معينة ، والتي تتعرق بعد ذلك لما تأمل أن يكون علاجًا محددًا لهذا العامل الممرض.

ومع ذلك ، ليست كل أدوية الفطر متساوية ، كما يقول كوتر ، الذي يقول إنه متشكك في بعض المنتجات المشتقة من الفطر في السوق اليوم. يقال إن العديد من المنتجات مفيدة لدعم المناعة وتخفيف التوتر وزيادة الطاقة والمزيد. يحذر كوتر من أن تقنية الاستخراج بالماء الساخن المستخدمة في بعض الأحيان من المحتمل أن تزيل الخصائص التصالحية للفطر ، مما يجعل الدواء غير فعال.

إنه تذكير بأن الاختبارات الصارمة مطلوبة قبل أن تنتقل المنتجات القائمة على الفطريات من المختبر إلى أرفف المتاجر.


موستول الأقوياء

مع مظاهر تتراوح من Alice in Wonderland إلى Super Mario ، لا يوجد فطر ذو تأثير نفسي مبدع مثل Amanita muscaria ، فطر غاريق الذبابة. لا تحتوي هذه الضفادع النموذجية ذات اللونين الأحمر والأبيض على قطرة من السيلوسيبين ، ومع ذلك فهي تثير الذهن بشدة.

على الرغم من أنها ليست قاتلة كما يعتقد الناس ، إلا أنها تحتوي على مركبين مهلوسين - المسسيمول وحمض الإيبوتينيك - المشهوران بإنتاج رحلة هذيان تشبه الحلم. يمكن أن ينتج عن الفطر النشوة ، وفي حالات نادرة ، تقلصات العضلات ، والغيبوبة ، والهلوسة Lilliputian و Gulliverian - مشاعر الانكماش أو النمو. (عرف لويس كارول أغراضه).

يقول دينتينجر إن الفطر ربما يستخدم هذين المركبين لإبعاد الحشرات والآفات الأخرى - هناك تاريخ من استخدامهما لقتل الذباب المنزلي ، كما يقول.

لا توجد استخدامات طبية معروفة لهذين العقارين ، لكنهما ساعدا في تقدم البحث على الرغم من ذلك. على سبيل المثال ، تبين أن الحقن الصغيرة من حمض الإيبوتينيك ، وهو سم عصبي قوي ، وسيلة دقيقة للغاية لإحداث آفات في الدماغ.

تساعد إزالة أو إتلاف جزء من الدماغ العلماء على ملاحظة ما قد يتوقف عن العمل ، وتقديم رؤى حول وظائف مناطق الدماغ المختلفة. ألقت هذه التقنية عالية الاستهداف الضوء على الآليات المتعلقة بمعالجة الحركة المرئية والتعلم المكاني والمسارات العصبية المرتبطة بمرض الزهايمر.

أثبتت مادة Muscimol أيضًا أنها مفيدة. بناءً على طلب من شركة الأدوية العملاقة Lundbeck ، بدأ الكيميائي الدنماركي الشهير Povl Krogsgaard-Larsen في تطوير العديد من التنوعات الاصطناعية من Musimol في السبعينيات.

في النهاية اكتشف الجابوكسادول ، المسمى أصلاً THIP ، وهو نسخة أقل سمية من المسسيمول. تضمنت الحياة السريرية المتنوعة للجابوكسادول التجارب كمسكن للآلام وعلاج للقلق ومساعدات نوم منومة وكعلاج لاضطراب حركي يسمى خلل الحركة المتأخر.

لأسباب متعددة ، بما في ذلك الآثار الجانبية النفسية الغريبة مثل الارتباك والدوخة والتخدير ، لم يلتصق الدواء ولم تتم الموافقة عليه للاستخدام الطبي مطلقًا.

لكن الجابوكسادول لم ينته بعد. في عام 2015 ، باعت Lundbeck شركة الأدوية البيولوجية Ovid Therapeutics حقوق gaboxadol. تم تتبعه بسرعة من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية كعلاج لاثنين من الاضطرابات الوراثية النادرة ، متلازمة أنجلمان ومتلازمة إكس الهش. قام Krogsgaard-Larsen بتصنيع عدد قليل من نظائر المسسيمول الأخرى أيضًا ، والتي يمكن أن تثبت أن لها استخدامات علاجية.

وهذا مجرد نوع واحد من الفطر - يحتمل أن يكون هناك ملايين أخرى. تصادف أن Amanita muscaria قد تمت دراستها عن كثب أكثر من الكثير.


ينمو الفطر من النمل المتحجر يكشف عن جنس وأنواع جديدة من الطفيليات الفطرية

حددت أبحاث جامعة ولاية أوريغون أقدم عينة معروفة لفطر يتطفل على نملة ، وتمثل الأحفورة أيضًا جنسًا وأنواعًا فطرية جديدة.

قال الأستاذ الفخري في علم الأحياء التكاملي في جامعة ولاية أوهايو جورج بوينار جونيور ، وهو خبير دولي في استخدام أشكال الحياة النباتية والحيوانية المحفوظة في الكهرمان للتعرف على بيولوجيا وعلم البيئة في الماضي البعيد: "إنه فطر ينمو من نملة نجارة".

الفطر هو التركيب التناسلي للعديد من الفطريات ، بما في ذلك تلك التي تجدها تنمو في حديقتك ، وقد أطلق Poinar ومتعاون في فرنسا على اكتشافهم Allocordyceps baltica. وجدوا النوع الجديد من فطريات Ascomycota في نملة محفوظة في كهرمان عمره 50 مليون عام من منطقة البلطيق في أوروبا.

قال بوينار ، الذي حصل على موعد مجاملة في كلية العلوم في جامعة ولاية أوهايو: "النمل يستضيف عددًا من الطفيليات المثيرة للاهتمام ، وبعضها يعدل سلوك الحشرات بما يفيد تطور الطفيليات وتشتتها". "يبدو أن النمل من قبيلة Camponotini ، المعروف باسم النمل الحفار ، عرضة بشكل خاص لمسببات الأمراض الفطرية من جنس Ophiocordyceps ، بما في ذلك أحد الأنواع التي تجبر النمل المصاب على العض في أجزاء نباتية منتصبة مختلفة قبل أن يموت مباشرة."

ويوضح أن القيام بذلك يضع النمل في وضع ملائم للسماح بإطلاق الأبواغ الفطرية من أسكوماتا على شكل كوب - الجسم المثمر للفطريات - الذي ينبثق من رأس وعنق النمل. عادة ما يصنع النمل الحفار أعشاشه في الأشجار ، وسجلات جذوع الأشجار المتعفنة.

قال بوينار إن الجنس والأنواع الفطرية الجديدة تشترك في ميزات معينة مع Ophiocordyceps ولكنها تعرض أيضًا عدة مراحل نمو لم يتم الإبلاغ عنها سابقًا. لتسمية الجنس ، بترتيب Hypocreales ، قام Poinar وزميله الباحث Yves-Marie Maltier بدمج الكلمة اليونانية لـ new - alloios - مع اسم جنس كورديسيبس المعروف.

قال بوينار: "يمكننا أن نرى أسكوما كبيرة برتقالية على شكل كوب مع نمو بيريتشيا - هياكل على شكل قارورة تسمح للأبواغ بالخروج - تخرج من مستقيم النملة". "الجزء الخضري من الفطر يخرج من البطن وقاعدة العنق. نرى أجسامًا فطرية قائمة بذاتها تحمل أيضًا ما يشبه perithecia ، وبالإضافة إلى ذلك نرى ما يشبه الأكياس التي تتطور فيها الأبواغ. جميع المراحل ، تلك المرتبطة بالنملة والمراحل القائمة بذاتها ، من نفس النوع ".

وقال بوينار إن الفطر لا يمكن وضعه في جنس Ophiocordyceps المعروف بإصابة النمل لأن أسكوماتا في تلك الأنواع عادة ما تخرج من عنق أو رأس النملة ، وليس المستقيم.

وقال "ليس هناك شك في أن اللوكورديسيبس يمثل عدوى فطرية لنمل كامبونوت". "هذا هو أول سجل أحفوري لعضو من رتبة Hypocreales يخرج من جسم نملة. وكأقدم سجل أحفوري للتطفل الفطري على النمل ، يمكن استخدامه في الدراسات المستقبلية كنقطة مرجعية فيما يتعلق بأصل رابطة الفطريات والنمل ".


الفطر هو الفطريات المفضلة لدينا. من الأطباق اللذيذة إلى عمليات تعزيز القوة المفاجئة لألعاب الفيديو - لا يبدو أننا نحصل على ما يكفي من الأشياء الصغيرة. لكن الأمر الأكثر إثارة للاهتمام هو حقيقة أن الفطر يمكن أن يكون أكثر ارتباطًا بتقدمنا ​​كمجتمع مما نتخيله. ال نيونوثوبانوس غاردنري و نيونوثوبانوس نامبي نوعان متميزان من الفطر المتوهج في الظلام موجودان في البرازيل وفيتنام على التوالي ، وقد أعادا تشكيل منظورنا حول التلألؤ الحيوي بشكل دائم.

بينما لدينا فهم جيد للحشرات والمخلوقات البحرية وحتى الضفادع - لقد شعرنا بالدهشة من الفطريات ذات الإضاءة الحيوية حتى الآن. حدد باحثون من روسيا واليابان والبرازيل أخيرًا سبب الظاهرة المراوغة المتمثلة في توهج عيش الغراب. نشروا اكتشافهم في تقدم العلم.

نظرًا لأن معظم الأنواع المضيئة في نظامنا البيئي الجميل ، فإن ما يقدر بنحو 80 نوعًا من حوالي 100000 نوع من الفطريات التي تنتج ضوءها الخاص تفعل ذلك لجذب الحشرات التي يمكن أن تنشر أبواغها إلى أماكن أخرى على أمل استعمار مناطق جديدة.


الآن يمكنك شراء أثاث رائع مصنوع من الفطر

أولاً ، ابتكر المصممون الجلود المصنوعة من الفطر. يمكنك الآن الجلوس على أثاث مصنوع من الفطريات أيضًا. للوهلة الأولى ، تبدو المقاعد البيضاء القوية والطاولات الجميلة مثل أي قطعة أثاث أخرى ، ربما تكون مصنوعة من الخشب أو الرخام. لكنهم بعيدون عن المألوف. إنها مصنوعة بالكامل من مكونات أبسط وأسفل مما تعتقد & # 8217d: mycelium & # 8220roots & # 8221 من عيش الغراب ، ونفايات الزراعة ، والكائنات الحية الدقيقة.

تم الكشف عن خط الأثاث الجديد الأنيق - وهو تعاون بين Ecovative و bioMASON ، وهما شركتان متخصصتان في صنع بدائل مستدامة للسلع الاستهلاكية باستخدام عملية تسمى biofabricate - مؤخرًا في Biofabricate 2016. وما نقوم به فريدًا هو أننا نستخدم بيولوجيًا الكائنات الحية لتنمية منتجنا حرفياً ، & # 8221 يقول Eben Bayer ، الرئيس التنفيذي لشركة Ecovative. & # 8220 في معظم الحالات ، كما هو الحال عند تحضير البيرة ، يتم التخلص من الكائن الذي تستخدمه في النهاية. لكن الكائن الحي هو أجمل جزء. وهي جزء من أثاثنا. & # 8221

يتم استخدام النسيج المجهري الذي يشبه الخيط والذي يتكون من عيش الغراب - المعروف باسم الفطريات - في صنع قاعدة البراز وأرجل الطاولة. نظرًا لأن الفطريات تلتصق بشكل طبيعي بمواد مختلفة لمساعدة عيش الغراب على النمو وتشكيل مستعمرات ، يمكن تقليدها في شكل حول سقالة من رقائق الخشب أو ألياف القنب ، وربط كل هذه المكونات معًا أثناء نموها.

يقول باير إنه اكتشف قوة الفطريات عندما كان طالبًا جامعيًا في معهد Rensselaer Polytechnic قبل عقد من الزمن ، عندما زرع الفطريات في غرفة نومه من أجل مشروع دراسي. لقد أدرك أنه يمكن استخدام الميسيليوم في صنع مادة ناعمة تشبه الرغوة لا تختلف عن الرغوة البلاستيكية المستخدمة في تغليف أجهزة الكمبيوتر والإلكترونيات. ولكن على عكس الرغوة البلاستيكية ، فإن المادة القائمة على الميسيليوم يمكن أن تتحلل بيولوجيًا بسهولة. نجحت Ecovative الآن في توسيع نطاق هذه العملية كعمل تجاري ، من خلال الشراكة مع شركات مثل Dell التي تستخدم رغوة الفطريات الخاصة بها.

لكن باير أدرك أن هناك المزيد الذي يجب عمله مع الفطريات. بفضل مرونتها ، يمكن التلاعب بها في العديد من الأشكال والأشكال المختلفة. يقول: "من خلال تغيير الظروف البيئية التي نزرعها فيها ، يمكننا الحصول على الكثير من خصائص الأنسجة المختلفة والخصائص الهيكلية". قم بتعديل درجة الحرارة أو مستويات ثاني أكسيد الكربون ، على سبيل المثال ، ويمكن أن تشكل الفطريات مواد أكثر صرامة. استخدم سقالات أقوى ، مثل رقائق الخشب والسيقان بدلاً من ألياف القنب المرنة ، ويمكن أن تدمج الفطريات هذه المتانة أثناء نموها. بمجرد نفاد الفطريات من هذه اللبنات الغذائية ، فإنها تموت وتتصلب. مع قليل من الحرارة والضغط ، يمكن بعد ذلك ضغطها في شيء يشبه لوح حبيبي - قوي بما يكفي لتحمل وزن الإنسان.

وبالمثل ، فإن مادة سطح الطاولة المصنوعة من الرخام قابلة للتخصيص. تم صنعه باستخدام عملية طورها Ginger Krieg Dosier ، الرئيس التنفيذي لشركة bioMASON. وهي تعتمد على البكتيريا التي تشكل كربونات الكالسيوم حول حبيبات الرمل ، وهي الطريقة التي تتشكل بها أصداف البحر والشعاب المرجانية.

يقول دوسير: "إنه حقًا التعلم من الطبيعة". "يمكننا استكشاف أشكال مختلفة وتطبيقات مختلفة لهذه التقنية فقط عن طريق تغيير حجم الرمال ، ودرجة الحرارة أو مستويات الأس الهيدروجيني ، وإضافة الألوان إلى المزيج."

اعتمادًا على المكونات المستخدمة والظروف التي نمت فيها ، يمكن أن يتخذ المنتج الناتج شكل الطوب أو بلاط الواجهة أو أسطح الطاولات ، كما تقول. استخدمت شركتها بالفعل هذا "biocement" الخاص لتمهيد زوج من الأفنية في سان فرانسيسكو ، وهي تعمل مع المهندسين المعماريين والبنائين الذين يمكنهم نظريًا صنع قوالب bioMASON بأنفسهم في الموقع.

يمكن أن يؤدي تغيير الظروف البيئية والركائز التي تنمو فيها الكائنات الحية الدقيقة مثل الفطريات إلى منتجات ذات قوام وألوان وخصائص هيكلية مختلفة. كنفول الشيخ

يرى دوسير أن الكائنات الحية هي مصانع المستقبل ، لتحل محل التصنيع كثيف الطاقة بنماذج أكثر استدامة. "هذه طريقة أفضل وأنظف لصنع المواد. لماذا نستخدم النار لتقوية الطوب ، الأمر الذي يتسبب في الكثير من التلوث الكربوني ، بينما يمكننا زراعته في درجات الحرارة المحيطة؟ " تقول.

يقول دوسير إن التعاون في مجال الأثاث هو مجرد مثال واحد على الجهود التي يبذلها الباحثون في جميع أنحاء العالم لتنمية الفطريات والبكتيريا والبروتينات إلى سلع مستدامة وخالية من السموم ومتاحة تجاريًا. أظهر عدد قليل من شركات المواد الحيوية أنها تستطيع صنع جلد مصنوع من الفطر وأقمشة تشبه حرير العنكبوت من البروتينات المزروعة في المختبر ، لكن معظمها واجه مشاكل في توسيع نطاق منتجاتها المصنعة بيولوجيًا. كشفت شركة Spiber اليابانية ، على سبيل المثال ، عن نموذج أولي لعلامة تجارية للوجه الشمالي & # 8220Moon Parka & # 8221 مصنوعة من ألياف حرير العنكبوت الاصطناعية العام الماضي. لكن خطط بيع السترة تأخرت بسبب مشاكل في الإنتاج. يتم الآن بيع عدد محدود من السترات مقابل 1000 دولار في اليابان ، وستتوفر قريبًا بنفس السعر في المتاجر الرئيسية في الولايات المتحدة.

يقول باير: "لقد حولنا المحادثة من" ماذا لو "إلى" أين يمكنني شراء؟ "المنتجات المصنوعة بيولوجيًا للمنزل والمكتب". المفتاح هو العمل مع المصانع التقليدية ، وتعديل العمليات البيولوجية لتناسب بنيتها التحتية وعمليات التصنيع الحالية ، كما يقول. نحن نعلم أنه لإحداث تأثير علينا أن نصل إلى النطاق الصناعي. لا يمكنك القيام بذلك إلا إذا كنت مناسبا للنظام الاقتصادي اليوم & # 8217. " هذا هو السبب في أن Ecovative تعمل مع مصانع خارجية للمساعدة في زيادة الإنتاج ، كما تقول باير.

يجب أن تتنافس عملية التصنيع الحيوي أيضًا مع العروض الحالية من حيث التكلفة والسرعة. معًا ، قامت Ecovative و bioMASON بصقل عملياتهما لتنمية أجهزة الكمبيوتر اللوحي myco-board و biocement إلى أقل من أسبوع. يستغرق الطوب التقليدي والبلاط والأثاث حوالي ثلاثة إلى خمسة أيام. خفض التكلفة هو التالي. "الكائنات البيولوجية أرخص بطبيعتها من المنتجات الاصطناعية. التكلفة الرئيسية بالنسبة لنا الآن هي في التصنيع ، ومن خلال تعديل ذلك والشراكة مع المصانع المحلية ، يمكننا خفض ذلك أيضًا ، كما يقول دوسير.

في الوقت الحالي ، كل من Dosier و Bayer متحمسون للناس لإتاحة الفرصة لجلب بعض الصناعات الميكروبية إلى منازلهم. تم تسمية لوحات mycoboard التي تنتجها Ecovative بأحد هذا البيت القديم & # 8217s & # 8220Top 100 أفضل منتجات منزلية جديدة لهذا العام. & # 8221 يتوفر Stack Stool الصغير اللطيف على الإنترنت مقابل 249 دولارًا ، ويمكن الحصول على الإصدار المحدود King & # 8217s Table مقابل 699 دولارًا. وإذا كنت تريد بعض البلاط المبلل للصوت للاستوديو المنزلي الذي تقوم بترقيته & # 8217re ، فإنهم & # 8217ll يعيدونك 22 دولارًا فقط.

يقول دوسير: "عندما تتمكن من لمس شيء كهذا والاحتفاظ به لنفسك ، فهذا عندما تدرك أن البكتيريا يمكنها حقًا فعل هذا والقيام بذلك". "بمجرد أن يختبر العملاء المنتجات المصنعة بيولوجيًا بأنفسهم ، فإنهم سيدفعوننا إلى اكتشاف ما يمكن أن تفعله الكائنات الدقيقة الأخرى."


هل الفطريات هي الحل لتغير المناخ؟ الطالب الذي زرع زورق فطر يقول نعم.

ألقِ نظرة على كاتي آيرز وهي تجدف بزورقها في بحيرة نبراسكا هذا الصيف ، وقد تفعل ذلك مرتين.

للوهلة الأولى ، تبدو سفينتها التي يبلغ ارتفاعها 8 أقدام مثل أي زورق آخر - نفس الشكل المستطيل ، ونهاياتها المدببة ، والقدرة نفسها على الطفو على الماء.

ولكن عند الفحص الدقيق ، من الواضح أنه ليس شيئًا عاديًا: زورق آيرز مصنوع من الفطر.

وبشكل أكثر تحديدًا ، قاربها مصنوع من الميسيليوم ، الجذور الليفية الكثيفة للفطر الذي يعيش عادةً تحت التربة. آيرز ، 28 عامًا ، طالبة في كلية المجتمع المركزية في كولومبوس ، نبراسكا ، أعطتها اسمًا مناسبًا: "ميكونو".

على الرغم من أن آيرز قد أخرجت القارب للقيام بالعديد من الرحلات شبه الترفيهية - وتخطط للقيام بذلك مرة أخرى بمجرد أن يسخن الطقس في الجزء الريفي من نبراسكا حيث تعيش - فإن هدفها الحقيقي من المشروع اللافت للنظر هو التوسع على نطاق أوسع الوعي حول الفطر. إنها جزء من حركة متنامية لمناصري الفطر ، الأشخاص الذين يعتقدون أن هذه الفطريات الإسفنجية ، الصالحة للأكل في بعض الأحيان يمكن أن تساعد في حل بعض مشاكلنا البيئية الأكثر إلحاحًا.

بالإضافة إلى قدرتها على تحطيم الملوثات والمواد الكيميائية الضارة ، أشار آيرز إلى أنه يمكن استخدام الفطر في كل شيء بدءًا من العزل المنزلي إلى الأثاث وحتى التغليف واستبدال البلاستيك والستايروفوم والمواد الأخرى التي يصعب إعادة تدويرها وتضر بالبيئة.

قال آيرز: "الفطر هنا لمساعدتنا - إنه هدية". "هناك الكثير الذي يمكننا القيام به معهم يتجاوز مجرد الطعام فهو بلا حدود. إنهم أكبر حليف لنا في مساعدة البيئة ".

الفطر ليس سائدًا تمامًا ، على الرغم من أن العلماء المواطنين مثل آيرز وبعض الشركات الخاصة يأملون في تغيير ذلك يومًا ما. على سبيل المثال ، تصدرت شركة التكنولوجيا الحيوية Ecovative Design ومقرها نيويورك عناوين الصحف لمواد التغليف التي تعتمد على الفطر ، والتي تم نشرها من قبل شركات مثل Ikea و Dell. يتم استخدام الفطر على المستوى المحلي للمساعدة في تنظيف الحطام السام والتربة الملوثة - وهي عملية تُعرف باسم المعالجة الفطرية - ولكن لم يتم اعتمادها حتى الآن على نطاق أوسع.

لم تهتم آيرز كثيرًا بالفطر حتى التحقت عام 2018 بالكلية في كولومبوس ، وهي مدينة صغيرة يبلغ عدد سكانها حوالي 23000 نسمة. خلال الفصل الدراسي الأول ، حثت معلمة اللغة الإنجليزية الطلاب على إيجاد ودراسة حل محتمل لتغير المناخ.

خلال بحثها ، صادفت آيرز فيلمًا وثائقيًا لعام 2013 بعنوان "Super Fungi" ، والذي جعل الفطر حليفًا بيئيًا وسلط الضوء على بعض استخداماته المبتكرة.

تم بيع آيرز بقوة الفطر على الفور. بعد أن علمت أن الفطريات طافية ومقاومة للماء ، قررت محاولة استخدامها لإنشاء قارب.

قالت: "لدي دائمًا أفكار كبيرة جدًا". "لذلك أرى شيئًا وهو صغير وأريد فقط أن أجعله أكبر وأفضل. منذ أن كنت من نبراسكا ، أحب الصيد. لطالما أردت قارب. لماذا لا تزرعها فقط؟ "

بمنحة صغيرة من الكلية ، حصل آيرز على العمل. تواصلت مع شركة فطر في Grand Island القريبة للمساعدة ، وشاركت فكرتها مع المالك Ash Gordon. وافق على المساعدة على الفور وعرض عليها تدريبًا صيفيًا حتى تتمكن من معرفة خصوصيات وعموميات الفطريات.

خلال النهار ، عمل آيرز جنبًا إلى جنب مع جوردون في نبراسكا مشروم ، وقاموا بأعمال مخبرية ، وخلقوا الفطر وحصاده وتعبئته ومعالجته.

بعد الانتهاء من عملهما لهذا اليوم ، حول الاثنان انتباههما إلى مشروع الزورق. قاموا أولاً ببناء هيكل عظمي خشبي وهيكل يشبه الأرجوحة لتعليق شكل القارب في الهواء.

ثم قاموا بعد ذلك بوضع الفطر على الهيكل العظمي للقارب وتركوا الطبيعة تتولى زمام الأمور.

لمدة أسبوعين ، علق الزورق الوليد داخل غرفة نمو خاصة في منشأة جوردون ، حيث تراوحت درجات الحرارة بين 80 و 90 درجة والرطوبة تتراوح بين 90 إلى 100 في المائة. كانت الخطوة الأخيرة في العملية هي ترك القارب الذي يبلغ وزنه 100 رطل يجف في شمس نبراسكا.

أخيرًا ، قالت آيرز إنها أنفقت 500 دولار على أدوات ومعدات بناء الزورق.

قامت آيرز ، التي عرضت لها "ميكونو" في معرض ولاية نبراسكا 2019 ، بإخراج الزورق لثلاث عوامات تجريبية ، بما في ذلك واحدة جلس فيها شخصان بشكل مريح. القارب لا يزال على قيد الحياة ، مما يعني أنه ثمار - ينمو عيش الغراب - في كل مرة يخرجونه من أجل مجداف.

ألهم زورق الميسيليوم الناجح آيرز وجوردون لتجربة صنع الكراسي وطوب تنسيق الحدائق وأشياء أخرى.

على الرغم من أنه بدأ كفرصة تعليمية عملية لـ Ayers أثناء دراستها الجامعية ، فقد كان الزورق أيضًا بمثابة قناة ملتوية للمحادثات حول عيش الغراب.

قال جوردون ، 39 سنة ، "إنها ليست مجرد قطعة فنية ، إنها قارب فعال". "إنه يساعد حقًا في سد هذه الفجوة بين الأشخاص الذين لم يكن لديهم اهتمام بالفطر - ربما لا يحبون أكل الفطر ولم يفكروا حقًا في الاستخدامات المحتملة الأخرى لهم. أعطاهم القارب شيئًا للنظر فيه والتفكير فيه ".

تشارك آيرز الآن معرفتها الجديدة حول تصنيع الفطريات مع طلاب آخرين في كلية المجتمع. إنها جزء من Growing Pathways to STEM ، وهو برنامج منحة دراسية كاملة تموله مؤسسة العلوم الوطنية ويهدف إلى مساعدة الطلاب الجامعيين ذوي الدخل المنخفض والمحرومين في دراسة العلوم والتكنولوجيا والهندسة والرياضيات.

يقود آيرز أحد المشاريع البحثية الرئيسية للمجموعة: بناء فنادق النحل ، الهياكل الصغيرة التي تسمى أيضًا الأعشاش أو المنازل ، من الفطريات.

مستوحاة من بحث من جامعة ولاية واشنطن ، والذي وجد أن نحل العسل الذي تناول مستخلص الميسيليوم لديه مستويات أقل من الفيروسات الضارة ، تأمل آيرز وزملاؤها في الفصل بشكل أفضل في فهم آثار الفطريات على النحل الانفرادي في نبراسكا.

على الرغم من أن كلية المجتمع أغلقت جميع مباني الحرم الجامعي في أوائل أبريل لمنع انتشار الفيروس التاجي ، إلا أن آيرز تحافظ على المشروع حياً في قبوها أثناء أخذ دروس عبر الإنترنت.

بالإضافة إلى عبء الدورة التدريبية بدوام كامل ، تعمل آيرز كمتدربة في مجال الاستدامة في كلية المجتمع ، وتراقب استخدام الطاقة عبر المجمعات والمراكز السبعة لنظام الكليات المجتمعية.

التدريب الداخلي ، الذي تمكن آيرز أيضًا من مواصلته عن بُعد ، ومشاريع أبحاث الفطر ذاتية القيادة هي مجرد البداية: بعد التخرج بدرجة جامعية في العلوم ، يخطط آيرز للحصول على درجة البكالوريوس في علم الأحياء ، ثم الحصول على درجة الدكتوراه في وقت لاحق. علم الفطريات.

وبعد ذلك؟ انقاذ الكوكب.

قالت لورين جيليسبي ، معلمة العلوم البيولوجية في كلية المجتمع المركزية ومستشارة آيرز: "لديها رغبة فطرية في تغيير العالم". "إنها تعتقد أنها تستطيع فعل ذلك ، وأعتقد أنها تستطيع القيام بذلك."


الفطر

الفطر صغير المعيشة الكائنات الحية التي تشبه المظلات. إنها ليست نباتات لأنها لا تملك الكلوروفيل، المادة الخضراء التي تستخدمها النباتات لصنع الطعام. يحصل الفطر على طعامه من النباتات الحية أو الميتة من حوله. تنتمي 3000 نوع من الفطر حول العالم إلى مجموعة الفطريات.

أجزاء من الفطر

يتكون الفطر من جزأين. الجزء الموجود تحت الأرض يسمى mycelium. يحصل على طعام للفطر. في بعض الأحيان يموت بسرعة ، ولكن إذا حصل على ما يكفي من الغذاء فقد يعيش لمئات السنين.

يسمى جسم الفطر على شكل مظلة والذي يمكننا رؤيته بالفاكهة أو البوغ. يعيش فقط لبضعة أيام. الفاكهة يبدأ كزر صغير ينمو إلى ملف مراقبة بتطفل و أ قبعة. ال مراقبة بتطفل أو إيقاف ينمو بسرعة لأنه يستطيع تمتص الكثير من الماء. عندما يصبح الغطاء أكبر تتكشف مثل المظلة. سرعان ما تسمى أطباق صغيرة تسمى الخياشيم ، يظهر تحت الفطر و rsquos قبعة. لديهم صغيرة بذور أو جراثيم عليهم. عندما تسقط هذه الجراثيم من الفطر ، تهبها الرياح بعيدًا. إذا سقطوا على منطقة دافئة ورطبة ، فإن الفطريات الجديدة يطور.

يمكن أن يكون للفطر قطر الدائرة تصل إلى 40 سم. على الرغم من أن بعضها قد يكون ملونًا للغاية ، إلا أن معظم الفطر أبيض أو بني أو أصفر.

الفطر الصالح للأكل والسام

تؤكل بعض أنواع الفطر طيب المذاق غذاء. نحن نستخدمها ل نكهة اللحم أو الشوربة أو اخلطيها مع السلطات. لديهم الكثير من فيتامين ب ، وكذلك المعادن مثل الحديد و الفوسفور.

ال مشترك حقل عادة ما يكون الفطر أبيض مع بني أو وردي الخياشيم. غالبًا ما يتم تربيتها في غرف رطبة مظلمة حيث تكون درجة الحرارة ثابتة دائمًا. ثم يتم إحضارها إلى المتاجر والأسواق حيث يتم بيعها بأسعار مرتفعة.

الأكثر شهرة والأكثر على نطاق واسع يؤكل الفطر هو زر الفطر. لها سميكة قصيرة مراقبة بتطفل وأبيض قبعة. تم العثور على الفطر في جميع أنواع الطعام ، من البيتزا إلى السلطات و يطبخ.

زر الفطر المزروع في غرفة مظلمة - Darkone

الكمأ هو عيش الغراب الذي ينمو تماما تحت الارض. يمكن للكلاب والخنازير شم رائحتها وإيجاد الأماكن التي تنمو فيها. هذا الفطر غالي الثمن ويمكن أن يؤكل في كثير من الأحيان فاخر مطاعم حول العالم.

أنواع أخرى من الفطر سامة. أنها تنتج مواد كيميائية تسمى السموم. بعض السموم تؤدي إلى إسهال أو غيرها من الأمراض ، حتى أن القليل من الفطر قاتل. يستطيعون لانى كبد تلف أو هجوم الكلى. ما لم تسرع علاج او معاملة قد يأتي الموت بسرعة كبيرة.

نوعان من الفطر القاتل للغاية هما قبعة الموت والملاك المدمر. قبعة الموت يبدو in many colours, which is why it is difficult to تحديد. It has over twenty different kinds of سم هو - هي. The destroying angel is a beautiful white mushroom which grows in summer and autumn.

It is often very hard for people to tell between edible و سامة mushrooms. So, never eat a mushroom you find unless you know what it is.

Importance of mushrooms

Mushrooms help plants grow. Together with bacteria they help dead material and minerals get back into the تربة so that it can be used again. Some are useful in controlling pests من المحاصيل.

The Chinese have used mushrooms in medicine for hundreds of years. Certain types are turned into a tonic and used for علاج او معاملة من illnesses. Scientists have found out that some mushrooms يحول دون عالي ضغط الدم.


شاهد الفيديو: مقدار زكاة الفطر ووقت إخراجها وعلى من تجب للشيخ ابن عثيمين رحمه الله (شهر فبراير 2023).