معلومة

هل الدهون موزعة بشكل متناسب حول الجسم؟

هل الدهون موزعة بشكل متناسب حول الجسم؟


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

أحد الدلائل التي كنت أستخدمها لإخباري ما إذا كنت أكسب الكثير من الوزن حقًا هو حلقة حول إصبعي الأخير الثاني على يدي اليمنى ، إذا كان بإمكاني ارتدائها وإيقافها دون أي مقاومة ، فأنا بخير ، ومع ذلك لقد استندت إلى فكرة أنه إذا زاد وزني فسيتم توزيعه بشكل متناسب حول جسدي ، على هذا النحو ، إذا أصبحت أكثر بدانة ، فإن أصابعي

لذلك أنا أتساءل ، هل الدهون موزعة بشكل متناسب حول الجسم (على سبيل المثال ، إذا كبر خصرك ، فستكبر أصابعك معه)؟


ربما يكون اقتراح @ fileunderwater لاستخدام مقياس هو أفضل إجابة يمكنك الحصول عليها ، ولكن بالنظر إلى هذا على نطاق واسع ، فإن الإجابة هي لا. إن أشكال التفاح والكمثرى التي كثيرًا ما يشار إليها هي في الواقع حقيقية جدًا ولها عواقب طبية. تتمثل إحدى المشكلات في وجود فروق بين الجنسين في توزيع الدهون. لا يوجد دليل يمكنني أن أجد أن دهون الأصابع هي علاقة جيدة للدهون الكلية في الجسم ، على الرغم من أنه من الممكن أن تكون كذلك. من المحتمل أيضًا أن تكون دالة على مقدار الوزن الزائد الذي كنت عليه عندما بدأت "التجربة" ، أي ربما لا تكون العلاقة خطية.

ومع ذلك ، في الرجال نسبة الطول من الرقمين الثاني والرابع لها معنى آخر.


تمنع الدهون غير المشبعة تراكم الدهون في منطقة البطن

أظهر بحث جديد من جامعة أوبسالا أن الدهون المشبعة تبني المزيد من الدهون وعضلات أقل من الدهون المتعددة غير المشبعة. هذه هي الدراسة الأولى التي أجريت على البشر لإظهار أن تركيبة الدهون في الطعام لا تؤثر فقط على مستويات الكوليسترول في الدم وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ولكنها تحدد أيضًا مكان تخزين الدهون في الجسم. تم نشر النتائج مؤخرًا في المجلة الأمريكية داء السكري.

شملت الدراسة 39 شابًا وشابة من ذوي الوزن الطبيعي ، تناولوا 750 سعرًا حراريًا إضافيًا يوميًا لمدة سبعة أسابيع. كان الهدف هو اكتساب ثلاثة في المائة من وزنهم الأساسي. حظي المشروع باهتمام كبير عندما بدأ في عام 2011 ، ويرجع ذلك جزئيًا إلى تناول السعرات الحرارية الزائدة في شكل فطائر ذات محتوى عالٍ من الدهون ، تم خبزها في المختبر بواسطة فريدريك روسكفيست ، مرشح الدكتوراه والمؤلف الأول للدراسة.

كان نصف المشاركين عشوائياً في تناول السعرات الحرارية الزائدة من الدهون المتعددة غير المشبعة (زيت عباد الشمس) ، بينما حصل النصف الآخر على السعرات الحرارية الزائدة من الدهون المشبعة (زيت النخيل). يحتوي كلا النظامين على نفس الكمية من السكر والكربوهيدرات والدهون والبروتين ، وكان الاختلاف الوحيد بين الكعك هو نوع الدهون.

تم قياس الزيادة في الدهون في الجسم وتوزيع الدهون في الجسم باستخدام التصوير بالرنين المغناطيسي (MRI) قبل وبعد زيادة الوزن ، كما كانت كتلة العضلات في الجسم. تم قياس النشاط الجيني في دهون البطن قبل وبعد زيادة الوزن بمساعدة شريحة جينية تدرس عدة آلاف من الجينات في وقت واحد.

على الرغم من زيادة الوزن المقارنة بين مجموعتي النظام الغذائي ، تسبب الاستهلاك الزائد للدهون المشبعة في زيادة كبيرة بشكل ملحوظ في كمية الدهون في الكبد والبطن (خاصة الدهون المحيطة بالأعضاء الداخلية ، الدهون الحشوية) مقارنة مع فائض استهلاك الدهون. دهون غير مشبعة. علاوة على ذلك ، كان إجمالي كمية الدهون في الجسم أكبر في مجموعة الدهون المشبعة ، بينما ، من ناحية أخرى ، كانت الزيادة في كتلة العضلات أقل بثلاث مرات لمن تناولوا الدهون المشبعة مقارنة بمن تناولوا الدهون المتعددة غير المشبعة. وبالتالي ، فإن زيادة الوزن على السعرات الحرارية الزائدة من الدهون المتعددة غير المشبعة تسبب في زيادة كتلة العضلات ، ودهون أقل في الجسم من الإفراط في تناول كمية مماثلة من الدهون المشبعة. نظرًا لأن معظمنا يتمتع بتوازن طاقة إيجابي ، وبالتالي يكتسب الوزن ببطء ولكن تدريجيًا بمرور الوقت ، فإن النتائج الحالية وثيقة الصلة بمعظم السكان الغربيين.

"يبدو أن دهون الكبد والدهون الحشوية تساهم في عدد من الاضطرابات في عملية التمثيل الغذائي. لذلك يمكن أن تكون هذه النتائج مهمة للأفراد الذين يعانون من أمراض التمثيل الغذائي مثل مرض السكري. إذا كان من الممكن تأكيد النتائج المتعلقة بزيادة كتلة العضلات بعد استهلاك الدهون المتعددة غير المشبعة في مجيئنا يقول Ulf Ris & eacuterus ، الأستاذ المشارك في قسم الصحة العامة وعلوم الرعاية ومدير الدراسة ، إنه من المحتمل أن يكون مثيرًا للاهتمام للعديد من كبار السن ، الذين يمثل الحفاظ على كتلة العضلات لهم أهمية كبيرة في منع الإصابة بالأمراض.

عندما يتعلق الأمر بخطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية ، يبدو أن مكان تخزين الدهون في الجسم أكثر أهمية من كمية الدهون الموجودة في الجسم. ترتبط الدهون الحشوية ، جنبًا إلى جنب مع ارتفاع نسبة الدهون في الكبد ، ارتباطًا وثيقًا بزيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. لذلك تعتبر مستودعات الدهون هذه أهدافًا مهمة للأدوية الجديدة والاستراتيجيات الغذائية. أشار عدد من الدراسات إلى أن تناول كميات أكبر من الدهون المتعددة غير المشبعة من الزيوت النباتية والمكسرات يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 ، ولكن أسباب ذلك لا تزال غير واضحة.

تقترح الدراسة الحالية تفسيرًا محتملاً لمثل هذا الارتباط ، حيث توضح أن الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة يمكن أن تؤثر على توزيع الدهون في الجسم بشكل أفضل من الدهون المشبعة ، ربما عن طريق تنظيم زيادة احتراق الطاقة أو تقليل تخزين الدهون الحشوية فيما يتعلق بالوجبات الغذائية الغنية بالسعرات الحرارية.

تمكن الباحثون أيضًا من رؤية أن الاستهلاك المفرط للدهون المشبعة يبدو أنه قادر على "تشغيل" جينات معينة في الأنسجة الدهنية التي تزيد من تخزين الدهون في البطن وتعوق في نفس الوقت تنظيم الأنسولين. وبدلاً من ذلك ، يمكن للدهون المتعددة غير المشبعة أن "تحفز" الجينات الموجودة في الدهون الحشوية والتي بدورها ترتبط بتقليل تخزين الدهون وتحسين التمثيل الغذائي للسكر في الجسم. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لفهم كيفية حدوث ذلك لدى البشر.

قد يكون الاكتشاف أيضًا عاملاً مساهماً فيما يتعلق بميل بعض الأفراد إلى تراكم الدهون في الكبد والبطن. تشير النتائج الجديدة إلى أن تركيبة الدهون في النظام الغذائي ، على المدى الطويل ، قد تلعب دورًا في منع الاضطرابات المرتبطة بالسمنة ، مثل مرض السكري من النوع 2 ، في مرحلة مبكرة ، قبل ظهور زيادة الوزن.

"هذا أمر مهم للغاية ، حيث أننا نفتقر إلى العلاجات الوقائية للكبد الدهني والدهون الحشوية اليوم. تدعم النتائج الجديدة أيضًا التوصيات الغذائية الدولية بما في ذلك التوصيات الغذائية الجديدة لدول الشمال ، والتي توصي ، من بين أمور أخرى ، باستبدال بعض الدهون المشبعة من اللحوم والزبدة ، وزيت النخيل ، على سبيل المثال ، مع الدهون غير المشبعة من الزيوت النباتية والأسماك الدهنية ، "كما يقول Ulf Ris & eacuterus.

تتمثل الخطوة التالية الآن في معرفة ما يحدث في الجسم بمزيد من التفصيل عندما نأكل الدهون المعنية ودراسة الآثار المترتبة على الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن مع ارتفاع مخاطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.


الفروق بين الجنسين في توزيع الدهون تحت الجلد وحول الفم

غرض: لقد ثبت أن مؤشر كتلة الجسم (BMI) يؤثر على نتائج العمليات الجراحية المختلفة. الغرض من هذه الدراسة هو تقييم العلاقة بين مؤشر كتلة الجسم والجنس وتوزيع الدهون تحت الجلد والمنطقة المحيطة بالكلية.

أساليب: تم إجراء مراجعة بأثر رجعي لـ 123 مريضاً خضعوا لاستئصال الكلية الجزئي أو الجذري. تمت مراجعة فحوصات التصوير المقطعي المحوسب قبل الجراحة من قبل مراقبين مستقلين. تم قياس الدهون تحت الجلد في ثلاثة مواقع وقياس الدهون حول الفم في ستة مواقع. تم إجراء التحليل الإحصائي باستخدام اختبار الطالب t ومعامل ارتباط بيرسون.

نتائج: كان متوسط ​​الدهون تحت الجلد الأمامية أكبر بشكل ملحوظ في الإناث منه عند الذكور (2.54 مقابل 1.78 سم ، p & lt 0.001) كما كان متوسط ​​الدهون الخلفية الجانبية الجانبية اليمنى (2.78 مقابل 2.21 سم ، p = 0.03). فيما يتعلق بالدهون المحيطة بالكلية ، كان الرجال أكبر من النساء في جميع المواقع المحيطة بالكلية حول الكلية اليسرى. بالنسبة للكلية اليمنى ، كان الرجال أكبر من النساء في أربع من ست وظائف حول الكلى. في كل من الرجال والنساء ، كان مؤشر كتلة الجسم مرتبطًا ارتباطًا وثيقًا بالدهون تحت الجلد. ومع ذلك ، كان مؤشر كتلة الجسم مرتبطًا ارتباطًا ضعيفًا بالدهون المحيطة بالكلية.

الاستنتاجات: تتعدى نسبة الدهون تحت الجلد لدى النساء الرجال ، بينما يتعدى الرجال النساء في الدهون المحيطة بالكلية. من المرجح جدًا أن يكون لدى مرضى السمنة كميات كبيرة من الدهون تحت الجلد ، ولكن ليس بالضرورة أن يكون لديهم زيادة نسبية في الدهون حول الكلى عند مقارنتها بالمرضى الذين يعانون من انخفاض مؤشر كتلة الجسم. قد يكون لهذه الاختلافات آثار مهمة على الأساليب الجراحية في الكلى.


علم الأحياء حول توزيع android-gynoid

في مسح DEXA ، سترى أنه يحسب نسبة جينويد android. يوصف Android بأنه توزيع للدهون حول الوسط ، أي حول الخصر (زر البطن). جينويد هو توزيع الدهون حول الوركين ، وتقع هذه المنطقة حول الجزء العلوي من الفخذين. يمكن أن يساعد مكان تخزين الدهون في تحديد نوع الشكل الذي أنت عليه وما إذا كنت أكثر عرضة لخطر زيادة الدهون الحشوية.

إذا قمت بتخزين المزيد من الدهون حول منطقة android (الخصر) ، فهذا يعتبر شكل تفاحة. ستحدد نسبة android / gynoid التي تزيد عن 1 ذلك وقد تكون أكثر عرضة لخطر الإصابة بالدهون الحشوية العالية (الدهون حول الأعضاء). إذا كانت نسبة A / G أقل من 1 ، يمكنك رؤية المزيد من الدهون مخزنة حول الوركين. عادة الإناث & le0.8 والذكور = 1. عندما تنخفض نسبة الدهون في الجسم للذكور و rsquos إلى بعض النطاقات السفلية ، فمن الشائع أن يتم تخزين الجزء الأخير من الدهون حول منطقة جينويد. يمكن تتبع هذه النسبة بمرور الوقت لمعرفة ما إذا كان يتم فقد الدهون في الغالب حول منطقة واحدة أو كليهما. مكان تخزين / توزيع الدهون الخاصة بك يمكن أيضًا أن ينتقل عبر الوراثة ، ولهذا قد يكون من الصعب تحديد مناطق معينة من التدريب.

بيولوجيا!

خلايا Android الدهنية هي في الغالب حشوية ، وهي خلايا دهنية كبيرة تترسب تحت الجلد وتنشط بشكل كبير في التمثيل الغذائي. الهرمونات التي تفرزها لها وصول مباشر إلى الكبد ، ربما تكون قد سمعت عن مصطلح & ldquofatty Liver & rdquo. في رجال يؤدي دوران التستوستيرون إلى ترسيب الخلايا الدهنية حول منطقة البطن والفخذ. في النساء يؤدي دوران الإستروجين إلى ترسب الدهون حول الفخذين والثديين والأرداف. تتطور الدهون التناسلية بعد سن البلوغ ، وتحتاج النساء إلى هذه الدهون لدعم رضيع محتمل. تميل النساء بعد انقطاع الطمث إلى الحصول على مستويات أقل من هرمون الاستروجين والبروجسترون ، وهذا يعني أنهن قد يوزعن المزيد من كتلة الدهون حول منطقة الروبوت (Kirchengast et al. ، 1997). قياس نسبة هرمون الاستروجين إلى هرمون التستوستيرون يمكن أن يكشف عن توزيع الدهون في الروبوت. يعني انخفاض نسبة هرمون التستوستيرون إلى هرمون الاستروجين عند الذكور أنك أكثر عرضة لخطر زيادة الدهون الحشوية (تساي وآخرون ، 2000). في الإناث ، يعني ارتفاع نسبة هرمون التستوستيرون إلى هرمون الاستروجين أنك أكثر عرضة لزيادة زيادة الدهون الحشوية.

Kirchengast، S.، Gruber، D.، Sator، M.، Hartmann، B.، Knogler، W.، & amp Huber، J. (1997). الاختلافات المرتبطة بانقطاع الطمث في أنماط الدهون لدى الإناث المقدرة بواسطة قياس امتصاص الأشعة السينية ثنائي الطاقة. حوليات علم الأحياء البشري, 24(1), 45-54.

تساي ، إي سي ، بويكو ، إي جيه ، ليونيتي ، دي إل ، وأم فوجيموتو ، دبليو واي (2000). انخفاض مستوى هرمون التستوستيرون في الدم كمؤشر على زيادة الدهون الحشوية لدى الرجال اليابانيين الأمريكيين. المجلة الدولية للسمنة, 24(4), 485.


س: ماذا يجب ان نفعل لحرق الدهون الزائدة من الجسم؟ هل يمكن لأي شخص أن يقترح تمرينًا معينًا لحرق الدهون الزائدة من الجسم؟ وكيف تصنع ستة أكياس القيمة المطلقة؟

س: ما هو نوع النظام الغذائي الذي يجب أن أتناوله لتقوية عضلاتي وفقدان الدهون في جسدي؟ هل الستيرويد فكرة جيدة؟

س: هل هناك أي تمرين يمكن أن يبرد جسدي ويساعد أيضًا على تقليل دهون البطن والجسم؟ لدي بطن كبير وجسم سمين. جسدي سمين وهذا يجعلني كسول وممل. أشعر بالسوء ولدي تقدير منخفض لذاتي. لقد حاولت ممارسة الرياضة وساعدتني أيضًا في الحصول على جسم جيد ولكن لا يمكنني الحفاظ عليه بشكل منتظم. التمرين يجعل جسدي يستغرق وقتًا ليبرد. ماذا افعل؟ هل هناك أي تمرين يمكن أن يبرد جسدي ويساعد أيضًا على تقليل دهون البطن والجسم؟


الأنسجة الدهنية

سيراجع محررونا ما قدمته ويحددون ما إذا كان ينبغي مراجعة المقالة أم لا.

الأنسجة الدهنية، أو الأنسجة الدهنية، نسيج ضام يتكون أساسًا من خلايا دهنية (الخلايا الدهنية ، أو الخلايا الشحمية) ، المتخصصة في تصنيع واحتواء كريات كبيرة من الدهون ، ضمن شبكة هيكلية من الألياف. يوجد بشكل رئيسي تحت الجلد ولكن أيضًا في الترسبات بين العضلات والأمعاء وطيات الأغشية وحول القلب وأماكن أخرى. يوجد أيضًا في نخاع العظام ، حيث يضفي لونًا أصفر إلى النخاع الأصفر وهو أكثر وفرة عند البالغين. تأتي الدهون المخزنة في الأنسجة الدهنية من الدهون الغذائية أو يتم إنتاجها في الجسم.

لدى الثدييات نوعان مختلفان من الدهون: الأنسجة الدهنية البيضاء والأنسجة الدهنية البنية. توفر الدهون البيضاء ، وهي النوع الأكثر شيوعًا ، العزل ، وتعمل كمخزن للطاقة لأوقات الجوع أو المجهود الكبير ، وتشكل وسادات بين الأعضاء. عندما تحتاج العضلات والأنسجة الأخرى إلى الطاقة ، ترتبط هرمونات معينة بالخلايا الدهنية وتؤدي إلى التحلل المائي لثلاثي الجلسرين ، مما يؤدي إلى إطلاق الأحماض الدهنية الغنية بالطاقة والجلسرين - وهي عملية تعرف باسم تحلل الدهون. الإنزيم المسؤول عن التحلل المائي هو الليباز ، والذي يحدث في الدم وبعض عصارات الجهاز الهضمي والأنسجة الدهنية. يتم تنشيط الليباز عن طريق هرمونات الأدرينالين ، والنورادرينالين ، والجلوكاجون ، وقشر الكظر ، التي ترتبط بالخلايا الشحمية.

الأنسجة الدهنية البيضاء هي أيضًا مصدر لعدد من الهرمونات المختلفة ، والتي تؤدي أدوارًا مختلفة في التمثيل الغذائي ووظيفة الغدد الصماء. تشارك الهرمونات المنتجة للدهون أديبونيكتين ، لبتين ، وريسيستين في استقلاب الطاقة ، على سبيل المثال ، في حين أن مثبط منشط البلازمينوجين -1 يمنع انحلال جلطات الدم.

الدهون البنية ، الموجودة بشكل رئيسي في الحيوانات حديثي الولادة ، تولد الحرارة وتستهلك بالفعل الطاقة. في البشر ، تتناقص نسبة الدهون البنية الموجودة في الجسم مع تقدم العمر. ومع ذلك ، في الحيوانات الأخرى ، لا سيما تلك التي تسبت (مثل الدببة الرمادية والدببة السوداء) ، توجد عند البالغين وتلعب دورًا مهمًا في البقاء على قيد الحياة. تتعرض الأنواع التي تعيش في السبات لانخفاض في درجة حرارة الجسم وبطء في عملية التمثيل الغذائي أثناء السبات الشتوي ، مما يسمح لها بالحفاظ على الطاقة. يطلق الدهن البني ، من خلال استهلاك الطاقة ، الحرارة ، وهو أمر حيوي للاستيقاظ والخروج من السكون. عادة ما يكون النسيج الدهني البني أسمر إلى أحمر اللون. يتم نقل خصائصه اللونية وتوليد الحرارة من خلال وفرة العضيات المعروفة باسم الميتوكوندريا الموجودة في الخلايا الدهنية البنية. (الميتوكوندريا هي مكونات الخلايا المنتجة للطاقة).

في البشر ، يمكن أن يختلف توزيع الأنسجة الدهنية في الجسم حسب الجنس. بشكل عام ، تتراكم الدهون عند الرجال حول الخصر ، وتميل النساء إلى تراكم الدهون حول الوركين أكثر من الخصر. حدد علماء الوراثة مناطق متميزة في الجينوم البشري مرتبطة بتوزيع الدهون ، ويبدو أن العديد من الجينات على وجه الخصوص لها تأثير أكبر على نسبة الخصر إلى الورك لدى النساء أكثر من الرجال. نظرًا لأن هذه الجينات تشارك في تنظيم أنشطة الخلايا الدهنية ، فإن معرفة وظائفها الدقيقة يمكن أن توفر نظرة ثاقبة للآليات البيولوجية الكامنة وراء السمنة والسكري وأمراض القلب والأوعية الدموية.

تمت مراجعة هذا المقال وتحديثه مؤخرًا بواسطة كارا روجرز ، كبير المحررين.


12 حقائق مفيدة عن دهون الجسم

جسم الإنسان شيء مذهل. لكل واحد منا ، إنه أكثر الأشياء التي نعرفها حميمية. ومع ذلك ، لا يعرف معظمنا ما يكفي عنها: ميزاتها ووظائفها ومراوغاتها وألغازها. تستكشف سلسلتنا "الجسم" التشريح البشري جزئيًا. فكر في الأمر على أنه موسوعة رقمية صغيرة بجرعة رائعة.

دعونا نواجه الأمر: السمنة لها سمعة سيئة. تم بناء صناعات كاملة على النقد ومحاولة تقليل الدهون في الجسم. لكن الدهون ، والمعروفة رسميًا باسم الأنسجة الدهنية ، هي جزء مهم من العمليات الهرمونية والتمثيل الغذائي. تعتبر الأنسجة الدهنية موقعًا رئيسيًا لتخزين الطاقة ، ولها دور رئيسي في تنظيم التمثيل الغذائي وإنتاج الأنسولين في جسمك - ناهيك عن أنها تساعد على إبقائك دافئًا. قد يكون وجود الكثير من الدهون أمرًا سيئًا ، لكن تناول القليل جدًا منها يمكن أن يسبب مشاكل أيضًا.

يتم تخزين الدهون في الجسم على شكل دهون ثلاثية ، وهي جزيئات الأحماض الدهنية الحرة (FFA) التي يتم تجميعها معًا بواسطة جزيء يسمى الجلسرين ، وهو نوع من الكحول. يتم تخزين معظم دهون الجسم في خلايا دهنية تسمى الخلايا الشحمية ، ولكن يمكن أيضًا تخزين الدهون على شكل قطرات داخل خلايا العضلات الهيكلية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن بعض الدهون الثلاثية تتجول بحرية في مجرى الدم. (هذه هي الأكثر سهولة من خلال التمرين.)

قبل تشويه صورة الدهون ، ألقِ نظرة على هذه الحقائق الـ 12 حول الأنسجة الدهنية.

1. الدهون هي عضوي ...

الدهون ليست مجرد طبقة من البطانة - إنها في الواقع عضو في جهاز الغدد الصماء. يقول إندرينيل موخيرجي ، الطبيب في المركز الجنوبي الشرقي لاضطرابات الجهاز الهضمي وسرطان البنكرياس في فلوريدا ، لـ Mental Floss: "تفرز الدهون الكثير من الهرمونات ، بينما تنشط أو تعطل الكثير". وهي تتألف من الخلايا الشحمية وأنواع الخلايا الدهنية التي تسمى جزء السدى الوعائي ، والتي تتكون من عوامل النمو - المرسلين التي يستخدمها الجسم لإشارات الخلايا - بالإضافة إلى الخلايا الجذعية وخلايا الدم ومجموعة من أنواع الخلايا الأخرى.

2. ... ويلعب دورًا رئيسيًا في عملية التمثيل الغذائي لديك.

تعتبر الأنسجة الدهنية "عضوًا ديناميكيًا في التمثيل الغذائي" ، وفقًا لدراسة أُجريت في محفوظات العلوم الطبية، وظيفته الأساسية تخزين الطاقة الزائدة. كما أنه يصنع "عددًا من المركبات النشطة بيولوجيًا التي تنظم التوازن الأيضي." بمعنى آخر ، يتحكم في توازن طاقة الجسم عن طريق تنظيم إشارات الشهية من الجهاز العصبي المركزي والنشاط الأيضي في الأنسجة المحيطية. يمكن أن يسبب الإفراط في التغذية المزمن - الأكل بكثرة على أساس منتظم - استجابات التهابية واضطرابات استقلابية يمكن أن تؤدي إلى المرض: السمنة بشكل أكثر وضوحًا.

3. تمنحك الدهون البيضاء الطاقة.

تخزن الأنسجة الدهنية البيضاء احتياطيات الجسم من الطاقة وخلايا الغدد الصماء المذكورة أعلاه ، والتي تفرز هرمونات وجزيئات مهمة. حتى أن هناك "مستودعات شحمية" حيث تميل الأنسجة الدهنية البيضاء إلى التجمع بسهولة أكبر ، وتقع حول أعضاء مثل القلب والرئة والكلى.

4. تحافظ الدهون البنية على شعورك بالدفء - وتم اكتشافها حديثًا عند البالغين.

تم العثور على الأنسجة الدهنية البنية عادة في الأطفال حديثي الولادة والثدييات السبات ، وفقا لدراسة في الحدود في علم الغدد الصماء. وتتمثل وظيفته الرئيسية في توليد الحرارة - إبقائك دافئًا - وللقيام بذلك ، فإنه يحتوي على الميتوكوندريا والشعيرات الدموية أكثر من الأنسجة الدهنية البيضاء.

حتى وقت قريب ، لم يكن الباحثون متأكدين من وجود الدهون البنية عند البالغين. قال يي شيري تشانغ ، الأستاذ المساعد في مركز TOPS لأبحاث السمنة والتمثيل الغذائي في كلية الطب في ويسكونسن ، لـ Mental Floss: "هناك الكثير من الإثارة حول هذا الاكتشاف". إنه يساعد على تنظيم إنفاق الطاقة. هذا مهم لأن الأدوية التي تستهدف هذا النوع من الدهون قد توفر طريقة جديدة لعلاج السمنة ".

5. الكثير من الدهون أو القليل منها يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بالسكري.

في حين أنه من المعروف الآن أن السمنة - عندما يكتسب الشخص وزنًا أكبر مما يعتبر صحيًا بالنسبة لطوله - يمكن أن تعرض الشخص للإصابة بمرض السكري من النوع 2 ، إلا أن القليل من الدهون له تأثير مماثل ، وفقًا لجمعية السكري الأمريكية. داء السكري من النوع 2 هو مجموعة من الأمراض التي يعاني فيها الجسم من ضعف في القدرة على إنتاج هرمون الأنسولين أو الاستجابة له. وتبين أن قلة الدهون ترجع جزئيًا إلى نقص "مقصورات" لتخزين الدهون ، مما يؤدي إلى عدم توازن مستويات الدهون الثلاثية والأحماض الدهنية الحرة ، مما يؤدي إلى مقاومة الأنسولين.

6. قد يتأثر مستوى الدهون في الجسم بواسطة الميكروبيوم الخاص بك.

بدأ الباحثون في جامعة ماكماستر بدراسة عالم جديد من العلاجات المعروفة باسم postbiotics ، وهي المنتجات الثانوية التي تتركها البكتيريا ، والتي تساعد الجسم على تصنيع الأنسولين بشكل أكثر فعالية. في دراسة جديدة ، اكتشف العلماء أن إعطاء الفئران المصابة بالسمنة ما بعد البيوتيك يقلل من حساسيتها للأنسولين - دون الحاجة إلى فقدان الوزن - مما يبشر بعلاجات واعدة محتملة للسمنة مع مرض السكري من النوع 2.

7. الدهون الزائدة هي البيئة المثالية للسرطان.

يقول موخيرجي إن الأنسجة الدهنية تفرز أيضًا "الهرمونات التي تجعل الخلايا السرطانية تنمو بشكل أسرع". في الواقع ، عندما يتمدد النسيج الدهني ، فإنه يسمح أيضًا لمزيد من الخلايا المناعية بدخول الأنسجة. تفرز هذه الخلايا المناعية B و T جزيئات مؤيدة للالتهابات مثل adipokines [PDF] - الببتيدات التي تشير إلى الأعضاء الأخرى - والسيتوكينات ، التي تخلق بيئة مكروية مثالية لنمو الورم ، وفقًا لدراسة في الحدود في علم وظائف الأعضاء.

8. يمكنك تحريك الدهون الخاصة بك.

إذا كنت تميل إلى هذا الحد ، يشير موخيرجي إلى أن "زرع الدهون أمر قانوني" - لذا يمكنك نقله من الناحية الفنية من جزء إلى آخر دون أي ضرر ، "من أجل الغرور" ، كما يقول. يمكن أن تؤدي عمليات نقل الدهون هذه إلى زيادة جزء مسطح سابقًا من جسمك ، ولكن حذار من المشتري - لا يمكنك فقط تجربة الآثار الجانبية للجراحة مثل التورم والكدمات وعدة أسابيع من وقت الشفاء ، بل يمكن أن تصاب بالكتل.

9. الحمية لا تقلل من عدد الخلايا الدهنية لديك.

يمكن أن يزداد عدد الخلايا الدهنية لديك ، ولكن بمجرد أن تتطور الهياكل الخلوية ، فإنها لا تختفي أبدًا. يقول موخيرجي: "مع اتباع نظام غذائي ، يصبحون أصغر حجمًا". يضيف تشانغ ، "كل واحد منا لديه 10 إلى 30 مليار خلية دهنية في أجسامنا." يمكن أن يمتلك الأشخاص الذين يعانون من السمنة في النهاية ما يصل إلى 100 مليار خلية دهنية.

10. تتواصل دهونك مع الأعضاء الأخرى في جميع أنحاء الجسم.

تقوم بذلك عن طريق إرسال جزيئات صغيرة تسمى microRNAs (miRNAs) التي تتحكم في نشاط الجينات ، وفقًا لدراسة في طبيعة سجية. بعد حقن الفئران المعدلة وراثيا بخلايا الكبد الفلورية miRnas ، لاحظ الباحثون انخفاضًا كبيرًا في تألق خلايا الكبد ، مما يشير إلى أن الأنسجة الدهنية كانت تتواصل مع الكبد لتنظيم التعبير الجيني. إنهم يأملون في مزيد من دراسة هذه العملية لاكتشاف طرق علاج جديدة للسمنة ومرض السكري من النوع 2.

11. قد تساعد العوامل الجينية للدهون في علاج السمنة.

يقول تشانغ: "لقد بدأنا في فهم الأساس الجيني لتوزيع الدهون والسمنة". وتتابع قائلة: "لقد نشرنا مؤخرًا جينات تلعب دورًا في تحديد كيفية توزيع الدهون في الجسم". وتأمل أن تساعد هذه الاكتشافات الباحثين على فهم المكون الجيني للاضطرابات الشائعة مثل متلازمة التمثيل الغذائي والسكري من النوع 2 والسمنة.

12. في الواقع ، علم التخلق هو الواجهة الجديدة لبحوث الدهون.

يقول تشانغ إن الباحثين الذين يدرسون الدهون لفهم الاضطرابات الأيضية بشكل أفضل ركزوا مؤخرًا على مجال علم التخلق ، وهو دراسة "العناصر المختلفة التي تنظم الجينات النشطة في خلايا معينة وكيفية تنظيمها". إنها تعتقد أن التغيرات اللاجينية من المرجح أن تلعب دورًا حاسمًا في تطور الاضطرابات المزمنة مثل متلازمة التمثيل الغذائي ومرض السكري من النوع 2. "على عكس الشفرة الجينية ، من الممكن عكس هذه العناصر وتغييرها ، مما يعني أنه يمكننا تطوير طرق جديدة للوقاية من هذه الاضطرابات الشائعة وعلاجها."


مستويات PSA

تُعرف غدة البروستاتا بالألغاز والمفارقات العلمية. وإليك آخر: ترتفع مستويات مستضد البروستاتا النوعي (PSA) مع تضخم غدة البروستاتا ، وعلى الرغم من أن السمنة يبدو أنها تؤدي إلى نمو البروستاتا ، إلا أنها تخفض أيضًا مستوى المستضد البروستاتي النوعي. وفقًا للمسح الوطني لفحص الصحة والتغذية 2001-2004 للرجال القوقازيين الذين تبلغ أعمارهم 40 عامًا أو أكثر ، تؤدي كل زيادة في محيط الخصر بمقدار 5 بوصات إلى انخفاض بنسبة 6.6٪ في مستويات PSA في الدم. ولكن على عكس العديد من ألغاز البروستاتا ، فإن هذا الحل له حل. وجدت دراسة أجريت على 13634 مريضًا بسرطان البروستات أن الرجال الذين لديهم مؤشر كتلة جسم أعلى لديهم مستويات منخفضة من PSA ، ليس لأن البروستات لديهم تنتج كمية أقل من PSA ، ولكن لأن السمنة تزيد من حجم الدم ، لذلك يكون PSA أكثر تمييعًا في الدم.


تصنيف الوزن الزائد والسمنة والبدانة المركزية

كتلة الدهون ونسبة الدهون في الجسم

كما ذكرنا سابقًا ، يمكن قياس كتلة الدهون مباشرة بإحدى طرق التصوير العديدة ، بما في ذلك DEXA و CT و MRI ، لكن هذه الأنظمة غير عملية وتكلفة باهظة للاستخدام السريري العام ، وبدلاً من ذلك ، تُستخدم في الغالب للبحث. يمكن قياس كتلة الدهون بشكل غير مباشر باستخدام الماء (الوزن تحت الماء) أو إزاحة الهواء (BODPOD) ، أو تحليل المعاوقة الحيوية (BIA). تقدر كل طريقة من هذه الطرق نسبة الدهون أو الكتلة غير الدهنية وتسمح بحساب النسبة المئوية للدهون في الجسم. من بين هؤلاء ، يتم تقديم BODPOD و BIA غالبًا من خلال مراكز اللياقة البدنية والعيادات التي يديرها متخصصون في طب السمنة. ومع ذلك ، لا يوصى باستخدامها بشكل عام في رعاية المرضى الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة. قد يتم الخلط بين تفسير نتائج هذه الإجراءات بسبب الحالات الشائعة المصاحبة للسمنة ، خاصةً عندما يتم تغيير حالة السوائل مثل قصور القلب الخلقي أو مرض الكلى المزمن. أيضًا ، لم يتم تحديد النطاقات الطبيعية وغير الطبيعية بشكل جيد لهذه الأساليب ، ومن الناحية العملية ، فإن معرفة هذه الطرق لن يغير التوصيات الحالية لمساعدة المرضى على تحقيق فقدان الوزن بشكل مستدام.

مؤشر كتلة الجسم

يسمح مؤشر كتلة الجسم بمقارنة الأوزان بشكل مستقل عن المكانة بين المجموعات السكانية. باستثناء الأشخاص الذين لديهم زيادة في الوزن النحيف نتيجة للتمرين المكثف أو تدريبات المقاومة (على سبيل المثال ، لاعبو كمال الأجسام) ، يرتبط مؤشر كتلة الجسم بشكل جيد مع نسبة الدهون في الجسم ، ولكن هذه العلاقة تتأثر بشكل مستقل بالجنس والعمر والعرق (16) ، خاصة جنوب آسيا الذين تشير الأدلة إلى أن نسبة الدهون في الجسم المعدلة لمؤشر كتلة الجسم أكبر من السكان الآخرين (17). في الولايات المتحدة ، تم استخدام البيانات المأخوذة من المسح الوطني الثاني لفحص الصحة والتغذية (NHANES II) لتعريف السمنة لدى البالغين على أنها مؤشر كتلة الجسم يبلغ 27.3 كجم / م 2 أو أكثر للنساء ومؤشر كتلة الجسم 27.8 كجم / م 2 أو أكثر للرجال (18). استندت هذه التعريفات إلى القيم المئوية الخامسة والثمانين الخاصة بالجنس لمؤشر كتلة الجسم للأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 20 و 29 عامًا. ومع ذلك ، في عام 1998 ، اعتمد فريق خبراء المعاهد الوطنية للصحة (NIH) المعني بتحديد وتقييم وعلاج زيادة الوزن والسمنة لدى البالغين تصنيف منظمة الصحة العالمية لزيادة الوزن والسمنة (19). تصنيف منظمة الصحة العالمية ، الذي يتم تطبيقه في الغالب على الأشخاص من أصل أوروبي ، يحدد مخاطر متزايدة للحالات المرضية المشتركة & # x02014 بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم والسكري من النوع 2 وأمراض القلب والأوعية الدموية & # x02014 للأشخاص الذين لديهم مؤشر كتلة الجسم أعلى (الجدول 1) بالنسبة للأشخاص ذوي الوزن الطبيعي (مؤشر كتلة الجسم 18.5 - 25 كجم / م 2). ومع ذلك ، من المعروف أن السكان الآسيويين معرضون لخطر متزايد للإصابة بمرض السكري وارتفاع ضغط الدم في نطاقات مؤشر كتلة الجسم المنخفضة مقارنة بالمجموعات غير الآسيوية بسبب غلبة التوزيع المركزي للدهون (انظر أدناه). وبالتالي ، اقترحت منظمة الصحة العالمية نقاط قطع أقل للنظر في التدخل العلاجي في الآسيويين: يمثل مؤشر كتلة الجسم من 18.5 إلى 23 كجم / م 2 خطرًا مقبولاً ، ويمثل 23 إلى 27.5 كجم / م 2 خطرًا متزايدًا ، و 27.5 كجم / م 2 أو أعلى يمثل مخاطر عالية (20).

الجدول 1

تصنيف الوزن الزائد والسمنة حسب مؤشر كتلة الجسم ومحيط الخصر والأمراض المرتبطة به. مقتبس من المرجع (19).

مؤشر كتلة الجسم (كجم / م 2)فئة السمنةمخاطر المرض * (نسبة إلى الوزن الطبيعي ومحيط الخصر)
رجال & # x0226440 بوصة (& # x02264102 سم) نساء & # x02264 35 بوصة (& # x02264 88 سم)& # x0003e 40 بوصة (& # x0003e 102 سم)
& # x0003e 35 بوصة (& # x0003e 88 سم)
نقص الوزن& # x0003c 18.5 --
عادي & # x0202018.5 & # x0201324.9 --
زيادة الوزن25.0 & # x0201329.9 زيادةعالي
بدانة30.0 & # x0201334.9
35.0 & # x0201339.9
أنا
II
عالي
عالي جدا
عالي جدا
عالي جدا
السمنة المفرطة& # x02265 40ثالثامرتفع للغايةمرتفع للغاية

* مخاطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية.

& # x02020 زيادة محيط الخصر يمكن أن يكون أيضًا علامة على زيادة المخاطر حتى في الأشخاص ذوي الوزن الطبيعي.

توزيع الدهون (السمنة المركزية)

بالإضافة إلى الزيادة في الوزن الإجمالي للجسم ، فقد ارتبطت كمية أكبر نسبيًا من الدهون في البطن أو الجذع مقارنة بالفخذين والأطراف السفلية بزيادة خطر الإصابة بداء السكري من النوع 2 ، وارتفاع ضغط الدم ، وأمراض القلب لدى كل من الرجال والنساء. (21 ، 22). عادة ما يتم الإبلاغ عن السمنة في منطقة البطن على أنها نسبة الخصر إلى الورك ، ولكن من السهل تحديدها من خلال قياس محيطي واحد يتم الحصول عليه على مستوى القمة الحرقفية العليا (19). صنفت الإرشادات الوطنية الأمريكية الأصلية الرجال المعرضين لخطر نسبي متزايد للأمراض المشتركة مثل مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية إذا كان محيط الخصر لديهم أكبر من 102 سم (40 بوصة) والنساء إذا تجاوز محيط خصرهن 88 سم (35 بوصة) (الجدول 1) (19). وبالتالي ، فإن الشخص الذي يعاني من زيادة الوزن مع تراكم الدهون في البطن في الغالب يعتبر خطرًا للإصابة بهذه الأمراض حتى لو لم يكن هذا الشخص يعاني من السمنة وفقًا لمعايير مؤشر كتلة الجسم. تُستخدم عتبات محيط الخصر هذه أيضًا لتحديد & # x0201cm متلازمة التمثيل الغذائي & # x0201d من خلال أحدث الإرشادات الصادرة عن جمعية القلب الأمريكية والجمعية الوطنية للدهون (23 ، 24).

ومع ذلك ، فإن العلاقات بين السمنة المركزية والأمراض المصاحبة هي أيضًا سلسلة متصلة وتختلف حسب العرق والعرق. على سبيل المثال ، في الأشخاص المنحدرين من أصول آسيوية ، تم التعرف على السمنة (المركزية) في منطقة البطن منذ فترة طويلة على أنها أفضل مؤشر لخطر الإصابة بالأمراض ، خاصة بالنسبة لمرض السكري من النوع 2 ، مقارنة بمؤشر كتلة الجسم (25). وفقًا لما أقره الاتحاد الدولي للسكري (26) وتم تلخيصه في تقرير منظمة الصحة العالمية في عام 2008 (27) ، تبنت مختلف البلدان والمنظمات الصحية قيمًا مختلفة للقطع حسب الجنس والسكان لعتبات محيط الخصر التي تنبئ بزيادة مخاطر الوزن- الأمراض المصاحبة ذات الصلة. بالإضافة إلى المعايير الأمريكية ، تشمل العتبات البديلة للسمنة المركزية المقاسة بمحيط الخصر & # x0003e94 سم (37 بوصة) و & # x0003e80 سم (31.5 بوصة) للرجال والنساء من أصول أوروبية و & # x0003e90 سم (35.5 بوصة) ) و # x0003e80 سم (31.5 بوصة) للرجال والنساء من أصل جنوب آسيوي وياباني وصيني (26 ، 27).

بالنسبة للممارس ، يجب قياس محيط الخصر بطريقة موحدة (19) في كل زيارة مريض و # x02019 مع وزن الجسم. يمكن استخدام هذا القياس لتحديد المخاطر المتزايدة لمرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية بغض النظر عن مؤشر كتلة الجسم ، والذي بدوره مهم لتطوير نهج فردي لإدارة الوزن ولتحفيز المرضى على الالتزام بنمط الحياة والعلاجات الطبية الموصى بها. يجب مراعاة استخدام عتبات محيط الخصر السفلي عن تلك الموصى بها حاليًا في الولايات المتحدة عند تقديم المشورة لمريض من أصول جنوب وجنوب شرق آسيا أو إذا كانت المكونات الأخرى لمتلازمة التمثيل الغذائي (مثل ارتفاع ضغط الدم وارتفاع الجلوكوز الصائم (100 & # x02013 125 ملجم / ديسيلتر 5.5 & # x02013 6.9 مليمول / لتر) أو عسر شحميات الدم) أو مقدمات السكري (الهيموجلوبين A1c بين 5.7 و 6.4٪) تم تحديدها.


نمط توزيع الدهون لدى الذكور وملف المخاطر التاجية المرتبطة بالكروموسوم X لدى النساء اللائي يفتقرن إلى وظيفة المبيض خجول وقلق

قال باحثون في المعاهد الوطنية للصحة وكلية الطب بجامعة تكساس ساوثويسترن إن عاملين من عوامل الخطر اللذان يعرضان الذكور لخطر الإصابة بأمراض القلب أكثر من النساء يتأثران بجينات على كروموسوم X. تظهر النتيجة في رسالة بحثية في مجلة الجمعية الطبية الأمريكية.

في رسالة بحث منفصلة ، ذكر الباحثون في المعاهد الوطنية للصحة وجامعة توماس جيفرسون في فيلادلفيا أيضًا أن النساء اللائي يفتقرن إلى المبايض - إما بسبب حالة وراثية أو بسبب مرض - أكثر عرضة من النساء الأخريات لتجربة الخجل و القلق في المواقف الاجتماعية.

In the first report, researchers studied women with Turner syndrome, a hereditary condition in which women are missing all or part of one X chromosome, explained the senior author of both reports, Carolyn Bondy, Chief of the Developmental Endocrinology Branch at NIH’s National Institute of Child Health and Human Development.

The researchers tested whether the women had inherited their single normal X chromosome from their mothers or from their fathers. Women normally inherit one of their two X chromosomes from their mother and one from their father. Men normally inherit a single X chromosome from their mothers.

The researchers also measured the women’s body fat distribution patterns and their cholesterol and triglyceride levels. Dr. Bondy explained that men have a greater tendency than do women to accumulate fat within their abdomens, while women tend to accumulate fat around their hips, buttocks, and thighs. Proportionally higher abdominal fat distribution is associated with cholesterol levels that increase the chances of cardiovascular disease.

The researchers found that the women with Turner syndrome who had inherited their X chromosome from their mothers were more likely to accumulate abdominal fat and to have cholesterol patterns associated with cardiovascular disease than were women who had inherited their X chromosomes from their fathers. The differences in fat distribution and cholesterol patterns between the two groups of women in the study paralleled the differences normally observed between men and women, the researchers wrote.

Dr. Bondy explained that in women with two X chromosomes, only 1 X chromosome functions in any given cell of the body. In roughly 50 percent of the cells, only the X chromosome inherited from the mother is functioning, and in the other 50 percent, only the X chromosome inherited from the father is functioning.

In the paper, the researchers theorize that certain genes — not yet discovered — on the X chromosome might protect against abdominal fat distribution and unhealthy cholesterol patterns. When inherited from the mother, these genes may be imprinted, or “switched off,” so that they no longer function. Because most women have functioning X chromosomes from their fathers, they may have functioning copies of genes that protected against abdominal fat accumulation and unhealthy cholesterol patterns. But because most males inherit only one X chromosome from their mothers, they aren’t protected.

“These novel observations indicate that X-chromosome genes may be involved in coronary artery disease susceptibility and as such have broad implications for public health,” Dr. Bondy said.

For the second report, the researchers studied women with Turner syndrome and women with premature ovarian failure, or POF. With POF, the ovaries cease to function, and women enter a menopause-like condition years before menopause naturally occurs. In Turner syndrome, the ovaries usually do not function. Women with these conditions are usually sterile.

The researchers administered measures of psychological and social function to both groups of women as well as to women with normally functioning ovaries. They found that both the women with Turner syndrome and the women with POF were more likely than women with normal ovarian function to report feelings of anxiety in social situations, shyness, depression, and low self esteem.

The study authors suggested that, when evaluating young women with ovarian failure, physicians and other care givers should consider that the women also may need help in dealing with these feelings.