آخر

ألياف الطعام

ألياف الطعام


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


الأطعمة الغنية بالألياف

ما هي وظيفة

الألياف هي عناصر (الكربوهيدرات) التي تشكل جزءًا من الخضروات. لا يتم امتصاصها أو هضمها من قبل الجسم ، ولكن تمر سليمة من خلال الجهاز الهضمي. كما أنها لا توفر أي مواد غذائية للجسم. أنها مهمة لأنها تعمل في الأداء المعوي السليم ، وتجنب الإمساك.

أنواع الألياف

- الألياف القابلة للذوبان: الألياف التي لها خاصية الذوبان في الماء. وهي مهمة لخفض الكولسترول وخفض مستويات السكر في الدم.

- الألياف غير القابلة للذوبان: غير مذابة في الماء. وهي تعمل في الأداء المعوي السليم ، لأنها تسهم في تكوين البلعة البرازية ، وحركات التمعج وحركة الأمعاء.

أمثلة على الأطعمة الغنية بالألياف

- الشوفان

- نخالة القمح

- الأوراق الخضراء بشكل عام

- الجوافة مع قذيفة

- الذرة الخضراء

- الفاصوليا البيضاء ، أسود ، كاريوكا

- العدس

- بروكلي

- بذور الكتان

- اليوسفي

- مانغا

- الشعير

- البرقوق

المهم:

- لكي يكون للألياف الغذائية تأثير مفيد على الجسم ، من المهم شرب كمية جيدة من الماء (2 إلى 3 لترات في المتوسط ​​لكل شخص بالغ).

- يوصى بتناول 20 إلى 35 جرامًا من الألياف الغذائية يوميًا. التوصية المقدمة من المعهد الوطني للسرطان (الإنكا).

تشير الدراسات إلى أن الاستهلاك اليومي والمستمر للأطعمة الغنية بالألياف مهم لمنع ظهور سرطان الأمعاء.


فيديو: اين توجد الالياف في الطعام (كانون الثاني 2023).