اختياري

عنصر السيلينيوم



جوز برازيلي: طعام غني جدًا بالسيلينيوم

ما هو

السيلينيوم هو عنصر المغذيات الدقيقة المعدنية الموجودة في مختلف الأطعمة (ذات الأصل النباتي والحيواني) وذات أهمية كبيرة لتشغيل وصيانة جسم الإنسان.

وظائف وأهمية في جسم الإنسان

- تحييد الجذور الحرة (وظيفة مضادة للأكسدة) ؛

- الوقاية من أنواع معينة من السرطان (لا تزال الممتلكات قيد الدراسة) ؛

- يعمل في علاج أمراض الكبد (في الكبد) ؛

- يعمل أيضًا في علاج الاضطرابات في عضلات الجسم.

المشاكل الصحية الرئيسية والأمراض الناجمة عن نقص السيلينيوم في الجسم:

- ألم عضلي (آلام في العضلات)

- تنكس البنكرياس

- الحساسية في عضلات الجسم ؛

- زيادة التعرض لنمو السرطان.

أهم المشاكل الصحية والأمراض الناجمة عن فائض السيلينيوم في الجسم:

- التعب في عضلات الجسم ؛

- الازدحام الوعائي الداخلي ؛

- تساقط الشعر ؛

- إضعاف الأظافر.

- التهاب الجلد.

وجدت في المصادر التالية:

- برازيلي البرازيل (هو الغذاء الذي يحتوي على أعلى نسبة من السيلينيوم)

- سمك السلمون

- نخالة القمح

- بذور عباد الشمس (المجففة)

- المحار الخام

- طحين الجاودار

- كبد البقر

- الروبيان

- الذرة

الفضول:

- يحدث امتصاص السيلينيوم في الجهاز الهضمي ويتم تخزينه بشكل رئيسي في الكلى والكبد.

فيديو: معدن السيلينيوم: فوائده ومصادره - ربى مشربش - تغذية (يوليو 2020).