سكر

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

السكر المكرر: الأكثر استهلاكًا في العالم

ما هو السكر

السكر موجود في العديد من المركبات العضوية ويأتي بأشكال مختلفة حسب المركب الطبيعي الموجود فيه. على سبيل المثال ، السكر الموجود في الفواكه هو الفركتوز ، والسكر الموجود في اللبن هو اللاكتوز ، والذي يوجد في قصب السكر وهو سكروز ، من بين أشياء أخرى.

تركيب

يشتمل السكر بأبسط أشكاله على الجلوكوز والريبوز والفركتوز ، بينما في أكثر أشكاله تعقيدًا يحتوي على المالتوز وسكروز اللاكتوز (سكر الحليب) ، وثلاثي السكاريد (مثل ميليتيزيس).

السكر المكرر ومشكلاته

يتم تكرير السكر الأكثر استهلاكًا في العالم. أرخص ، ويستخدم على نطاق واسع في إنتاج الكعك والحلويات والآيس كريم وغيرها من المنتجات. الاستهلاك المفرط لهذا النوع من السكر يمكن أن يؤدي إلى السمنة ، وخاصة في الأشخاص الذين يعانون من نمط الحياة المستقرة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يسهم استهلاك هذا النوع من السكر ، على المدى الطويل ، في تطور مرض السكري. لذلك يجب استهلاكها باعتدال ، خاصة من قبل البالغين والمسنين.